Restaurant d'altitude Les 2 Alpes

Une cuisine gourmande & authentique

Bienvenue dans notre restaurant niché au sommet des montagnes à 2400m d’altitude à côté du télésiège du Diable, là où les saveurs se rencontrent et se transforment en expériences culinaires mémorables. Notre établissement vous invite à partager un moment d’évasion en altitude, où le plaisir de la table se mêle à la beauté des paysages…

restaurant d'altitude

Un refuge culinaire en altitude

Le cadre unique de notre restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, une véritable invitation à la détente. À l’intérieur, l’originalité de notre cheminée apporte une ambiance chaleureuse et réconfortante, idéale pour profiter pleinement de vos repas en hiver. Quant à l’été, notre terrasse vous offre une vue panoramique imprenable sur les montagnes environnantes, ajoutant une touche de sérénité à votre expérience culinaire.

cuisine goûteuse

La qualité au cœur de notre cuisine

La qualité et la fraîcheur de nos produits, qu’ils soient locaux ou plus exotiques, sont au cœur de notre démarche. Cuisinés avec passion, ils composent une carte variée, qui marie avec succès tradition et créativité. Que vous soyez adepte de plats régionaux ou à la recherche de nouvelles saveurs, notre équipe s’engage à vous offrir une cuisine raffinée et savoureuse. Pour ceux qui souhaitent emporter un peu de notre cuisine avec eux, nous proposons également un large choix de plats à emporter. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers culinaire en altitude.

Menu du moment

Pour commencer

Le Beaufort / Livèche & Carvi / Vinaigrette Betterave

OU

La Courge en Velouté / Mascarpone & Curcuma / Huile Fumée

pour continuer

Le Cabillaud / Crosnes Rôtis & Choux Kale / Jus de Viande à la Réglisse

OU

La Joue de Porc / Risotto de Sarrasin & Oignons Croustillants / Sauce Pomme- Calvados

par gourmandise

Le Saint-Honoré Tout Chocolat

OU

La Tarte / Mûre & Estragon / Glace Vanille

[ Le Menu du moment est mis à jour tous les Mercredis ]

Pour commencer...

Les Entrées du Moment

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Les Gnocchis

Façonnés sur place en 3 couleurs, Épinards, Butternut et Nature St Marcellin et Noix du Dauphiné

L’Œuf bio du Vercors et champignons Rhône-alpin

Œuf Bio cuit à 63°c, velouté de champignons et châtaignes

Les Huîtres n°3 de notre sélection

Par 12 ou par 6

La Salade Caesar du « DAC »

Cœur de romaine, croutons aillés, anchois et filets de poulet fermier « Miéral »

Les Ravioles Fraiches

Façonnées sur place, Farcies à la Dent du Chat, Jambon « Pata Negra »

La Planche Mixte

Charcuterie de la maison « Moiroud » & Fromage de la fromagerie « les Alpages » MOF et champion du Monde des fromagers

Pour continuer...

Les Plats du Moment

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Omelette aux Œufs bio

Truffe fraîche, accompagnée de salade mesclun

Poulet fermier « Prince de Dombes, Miéral» au Vin Jaune

Risotto de petit épeautre bio, morilles et champignons

Le Paleron de Bœuf de « Thomas Bessette » à la Mondeuse

Foie Gras, purée de Pomme de terre moelleuse ,échalote et sauge

Les Macaronis Bio

Façonnés sur place, Mascarpone et Truffe Noire

Le Croque Truffe

Pain de campagne toasté, Mornay à la Truffe, jambon, Truffe fraîche

Par gourmandise

Les desserts du moment

Les desserts du moment

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Assortiment de la Fromagerie «Les Alpages»

La Sélection de Fromage de Bernard Mure-Ravaud (Meilleur Ouvrier de France)

La Tatin

Pomme de Savoie, feuilleté croquant, confiture de lait, glace vanille Bourbon

Le Mont-Blanc

Crème de marron « Clément Faugier », meringue, sorbet clémentine Corse IGP

Le Choux Snickers

Praliné cacahuètes, ganache montée vanille, caramel, glace chocolat au lait

Les Glaces et Sorbets Maison

Glaces : Vanille, Chocolat au lait, Caramel, Noix de Coco et Sorbets : Citron, Fraise

[ Le Menu du moment est mis à jour tous les Mercredis ]

Dessert Le Diable au Coeur
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